Op zoek naar een fine dining restaurant voor een gezellige gastronomische avond? In dit artikel stellen we 9 fine dining restaurants voor, ideaal voor de echte fijnproevers.
Florentien
Langestraat 66 – Restaurant Florentin haalt inspiratie uit de gelijknamige bruisende wijk in Tel Aviv. Deze vrije stad waar alle culturen samenkomen, ademt een creatieve en kunstzinnige sfeer uit, bekend om zijn ‘Balagan‘ stijl eten. In de voormalige Oude Gasfabriek in Groningen kan je deze combinatie van eten, drinken en creativiteit in al zijn glorie ervaren. De gerechten zijn verrassend en worden vergezeld door heerlijke muziek. Maak zeker je avond compleet met een dessert, waarbij ze op tafel een waar kunstwerk voor je creëren.
Hanasato
Gedempte Zuiderdiep 55 – Voor een echte Japanse ervaring moet je bij Hanasato zijn. Gelegen in het vrolijke groene gebouw aan het Zuiderdiep, kan je genieten van authentieke gerechten uit de Japanse keuken. Als enige restaurant in het Noorden koken ze hier in de Washoku stijl, erkend als UNESCO cultureel erfgoed. Vergeet zeker niet om de Shabu-shabu te proeven, waarbij dungesneden ingrediënten zoals groenten en mals Wagyu vlees aan tafel worden gekookt in een smaakvolle bouillon. Met de authentieke gerechten en sake proef je de sfeer van Japan alsof je er zelf bent.
Restaurant M
Gelkingestraat 58 – Hou je van uitgebreid tafelen? Bij Restaurant M ben je aan het juiste adres voor een avond lang genieten van lekker eten en drinken. Hier kan je kiezen uit een menu van zes, negen of twaalf gangen. Elke maand prijken er twaalf compleet nieuwe gerechten op de kaart, steeds afgestemd op de seizoensproducten uit de regio. De wijnselectie bij M is eveneens een belangrijk punt. Er zijn altijd twaalf wijnen die perfect passen bij de gerechten.
De Kleine Heerlijkheid
Schuitendiep 42 – In het historische arbeidershuis aan het Schuitendiep vind je het gezellige restaurant De Kleine Heerlijkheid. Voorheen woonden hier verschillende gezinnen in aparte kamers, wat nog steeds de huiselijke sfeer van dit huiskamerrestaurant uitstraalt. Het menu is klassiek, maar altijd met een verrassende twist. Alles wordt huisgemaakt met verse ingrediënten, bij voorkeur uit de buurt. In de zomer komen de meeste groenten zelfs uit hun eigen tuin. Bij De Kleine Heerlijkheid voel je je meteen thuis en kan je genieten van heerlijk eten.
Het Pomphuis
Kleine der A 7 – In Museumcafé Het Pomphuis, dat deel uitmaakt van het Scheepvaartsmuseum, kan je niet alleen genieten van een drankje op het geliefde terras aan de gracht. In het gezellige restaurant op de eerste verdieping van het oude pomphuis wordt sinds kort op hoog niveau gekookt. Hier kan je genieten van een verrassend 3-, 4-, 5- of 6-gangenmenu met producten van lokale boeren en tuinders.
De Betere Tijden
Gelkingestraat 21 – Wanneer je binnenstapt in het gezellige huiskamerrestaurant van De Betere Tijden, zou je niet meteen denken dat dit een fine dining ervaring biedt. Maar in hun kleine keuken maken ze alles zelf, van brood tot pepermunt. Het verrassingsmenu serveert de lekkerste gerechten, geïnspireerd door de Nederlandse keuken en bereid met goede producten uit Groningen en omstreken. Voor de dranken is er voor ieder wat wils: naast een passend wijnarrangement kan je hier ook kiezen voor een bijpassend bierarrangement of een verrassend alcoholvrij assortiment.
De Grote Frederik
Frederiksplein 7 – In dit gezellige restaurant, gelegen in de woonwijk Oosterpoort, vind je De Grote Frederik. De eigenaars van De Grote Frederik bezorgen je met hun liefde en passie voor de horeca een avond vol heerlijk eten, uitstekende wijnen en gastvrijheid. Ze serveren een 5-gangenmenu met als basis de Franse keuken. Bij elke gang kan je kiezen uit twee verschillende gerechten, zodat je steeds kan gaan voor wat jij het lekkerst vindt. Je kan er ook voor kiezen om alle gerechten te delen, zodat je een variatie van tien verschillende smaken kan proeven.
Sepia
J.C. Kapteynlaan 29 – Gezellig gelegen net buiten het centrum van de stad bevindt zich Sepia. Hier kan je genieten van een uitgebreide lunch. Elke drie weken staat er een nieuw 4-gangen verrassingsmenu voor je klaar. Ze koken zoveel mogelijk met lokale ingrediënten. Voor wie veganistisch wil eten, is er een aangepast menu voorzien.
De Haan
Aweg 4 – Bij Restaurant De Haan doen ze het net even anders. Hier bedien je zelf je brood, dranken, koffie en thee en stel je je eigen rekening op. De chef-kok en souschef staan samen in de keuken en verwennen je de hele avond met heerlijke gerechten. Het eten is van hoog niveau en de sfeer is ontspannen. De Haan is erg populair bij Groningers, dus het is noodzakelijk om ver van tevoren te reserveren. Maar als je eenmaal een plekje hebt bemachtigd, zal je verrast zijn door alle heerlijke smaken.
